一、化学合成法
化学合成是工业化生产视黄醇的主要方式，常用以下两种路线：
1. β紫罗兰酮路线（经典C15+C5法）
- β紫罗兰酮合成
- 原料：柠檬醛（来自柑橘油或化学合成）与丙酮缩合，经环化得到β紫罗兰酮。
- C15醛的制备
- β紫罗兰酮与乙炔格氏试剂反应，生成C15炔醇，再部分氢化得C15烯醇，氧化为C15醛。
- Wittig反应
- C15醛与三苯基膦衍生的C5 Wittig试剂（如视黄基三苯基膦盐）反应，生成视黄醇乙酸酯。
- 水解纯化
- 酯水解得到视黄醇，经分子蒸馏或结晶纯化。
2. Roche工艺（改进C14+C6法）
- 以β紫罗兰酮为起点，通过Darzens反应生成C14醛，再与C6烯炔缩合，缩短反应步骤。
优点：成本低、适合大规模生产。
缺点：涉及有毒试剂（如氢氰酸）、异构体分离复杂。
二、生物发酵法
利用微生物（如基因改造的酵母或大肠杆菌）合成β胡萝卜素，再转化为视黄醇：
- β胡萝卜素生产
- 工程菌株通过甲羟戊酸途径（MVA）或甲基赤藓糖醇磷酸途径（MEP）合成β胡萝卜素。
- 酶解转化
- β胡萝卜素在β胡萝卜素15,15’双加氧酶（BCO1）作用下断裂为2分子视黄醛，再还原为视黄醇。
优点：绿色环保，适合高纯度需求。
缺点：菌株改造难度大，发酵成本较高。
三、天然提取法
从动物肝脏或植物中提取，适用于小规模高附加值产品：
- 鱼肝油提取
- 鳕鱼肝油经皂化（氢氧化钾/乙醇）释放游离视黄醇，溶剂（如己烷）萃取后分子蒸馏纯化。
- 植物源提取
- 从棕榈果（富含β胡萝卜素）中提取，酶解或化学裂解为视黄醇。
优点：天然来源，适合高端市场。
缺点：原料依赖性强，收率低。
