1. 化学结构与类别
-
视黄醇(Retinol)
- 维生素A的活性形式,属于脂溶性维生素家族(类视黄醇)。
- 化学结构:含有一个β-紫罗兰酮环和多烯侧链,末端为羟基(-OH)。
- 是视黄醛(Retinal)、视黄酸(Retinoic Acid)的前体,在体内可相互转化。
-
视黄酮(Retrochalcone,或某些语境下的黄酮类化合物)
- 并非维生素A衍生物,而是一类植物来源的黄酮类化合物(Flavonoids)。
- 化学结构:具有二苯基丙烷骨架(C6-C3-C6),含多个酚羟基,与类视黄醇无关。
- 注意:名称易混淆,但“视黄酮”并非标准术语,可能指某些特定黄酮(如异黄酮或查尔酮)。
2. 来源
-
视黄醇:
- 动物性来源:肝脏、鱼肝油、乳制品、蛋黄。
- 植物性β-胡萝卜素可在体内转化为视黄醇。
-
视黄酮(黄酮类):
- 广泛存在于植物中:水果(柑橘、苹果)、蔬菜(洋葱、西兰花)、茶叶、大豆等。
3. 功能与用途
-
视黄醇:
- 视觉功能:构成视网膜感光色素(如视紫红质)。
- 皮肤健康:促进细胞更新,抗衰老(常见于护肤品)。
- 免疫与生殖系统:维持正常免疫功能及胚胎发育。
-
视黄酮(黄酮类):
- 抗氧化:清除自由基,抗炎、抗癌潜力。
- 植物防御物质:保护植物免受紫外线或病原体侵害。
- 调节代谢:部分黄酮类可能改善心血管健康(如槲皮素、大豆异黄酮)。
4. 注意事项
- 视黄醇过量可能导致中毒(头痛、肝损伤),孕妇需避免高剂量。
- 黄酮类一般安全,但高剂量补充剂可能干扰药物代谢(如华法林)。
总结
特性 | 视黄醇(维生素A) | 视黄酮(黄酮类) |
---|---|---|
化学类别 | 类视黄醇 | 多酚类(黄酮/查尔酮等) |
主要来源 | 动物肝脏、乳制品 | 植物(水果、蔬菜) |
核心功能 | 视觉、皮肤、免疫 | 抗氧化、抗炎 |
若您指的是其他特定化合物(如某种合成衍生物),建议核对化学名称或上下文进一步确认。