一、基本信息

中文名称: 视黄醇
英文名称: Retinol
CAS号: 68-26-8
分子式: C20H30O
分子量: 286.45 g/mol
外观: 淡黄色至橙色结晶或油状物
熔点: 62-64°C
沸点: 137-138°C (0.001 mmHg)
溶解性: 易溶于乙醇、氯仿、乙醚和脂肪油，不溶于水
稳定性: 对光和氧气敏感，需避光、密封保存
用途: 主要用于医药、化妆品和食品添加剂，作为维生素A的来源
储存条件: 2-8°C，避光、密封保存
安全信息: 避免吸入、接触皮肤和眼睛，操作时需佩戴防护装备

二、物理性质

外观：黄色至橙色结晶固体，冷冻后可固化

气味：有异臭

熔点：6164℃（不同来源给出的熔点范围略有差异，但基本在6164℃之间）

沸点：关于维生素A的沸点，存在多个不同的数值，如137~138℃、421.2±14.0℃等。这些差异可能是由于测量条件、纯度或物质状态的不同所导致的。需要注意的是，沸点受多种因素影响，因此在实际应用中应参考可靠的实验数据。

密度：0.954 g/cm3（或1.0±0.1 g/cm3，同样存在轻微差异）

溶解性：不溶于水和甘油，但易溶于油脂或有机溶剂如无水乙醇、甲醇、氯仿、乙醚等

折射率：1.641（在特定条件下测量）

闪光点：147.3±16.4°C（或147.3°C，具体数值可能因测量条件而异）

三、化学性质

稳定性：对光、氧敏感，易被脂肪氧化酶分解。在碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。遇三氯化锑呈特征蓝色反应。

危险性：具有眼睛刺激、皮肤过敏、生殖毒性等危险性。因此，在处理维生素A时应采取适当的防护措施，避免与皮肤、眼睛接触，并遵循相关的安全操作规程。

四、用途与存储

用途：维生素A主要用于研发领域，不作为药品、家庭或其他用途。它也是一种重要的营养强化剂，可用于增强食品的营养价值。然而，需要注意的是，过量摄入维生素A可能导致中毒和其他健康问题。

存储：应密封于阴凉干燥处避光保存，避免与强酸、强氧化剂等不兼容物质接触。

五、安全信息

在使用维生素A时，应严格遵守相关的安全操作规程和防护措施。

如发生泄漏或接触事故，应立即采取适当的应急处理措施，并寻求专业医疗救 助。

综上所述，维生素A（CAS号68-26-8）是一种重要的营养物质和研发材料，具有特定的物理和化学性质。在使用和存储时应严格遵守相关的安全规定和操作规程，以确保人员和环境的安全。