1. 化学本质与结构
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谷胱甘肽（Glutathione）
- 类型：三肽（由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成）。
- 特性：水溶性，含巯基（-SH），具有强抗氧化性。
- 存在形式：还原型（GSH，活性形式）和氧化型（GSSG）。
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视黄醇（Retinol）
- 类型：脂溶性维生素A的活性形式之一（属于类视黄醇家族）。
- 特性：含β-紫罗兰酮环和不饱和侧链，易被氧化或光解。
2. 功能与作用机制
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谷胱甘肽
- 抗氧化：中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 解毒：与毒素结合（如重金属、药物代谢产物），通过肝脏排出。
- 免疫调节：支持淋巴细胞功能，增强免疫力。
- 美白：抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成。
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视黄醇
- 皮肤修复：促进角质细胞更新，改善细纹、痤疮和光老化。
- 视觉健康：转化为视黄醛，参与视紫红质合成（维持暗视力）。
- 基因调控：通过核受体调节细胞分化和增殖。
3. 应用领域
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谷胱甘肽
- 医药：肝病辅助治疗（如酒精肝）、解毒（如对乙酰氨基酚中毒）。
- 护肤：美白、抗氧化精华或口服补充剂。
- 保健品：增强免疫力、抗衰老。
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视黄醇
- 护肤：抗衰老面霜、痤疮治疗产品（需避光使用）。
- 医药：维生素A缺乏症（如夜盲症）、皮肤病（如银屑病）。
- 食品强化：添加到乳制品或谷物中补充维生素A。
4. 副作用与注意事项
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谷胱甘肽
- 口服吸收率低，可能引起轻微胃肠不适。
- 注射需在医生指导下进行（过敏风险）。
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视黄醇
- 刺激性：皮肤泛红、脱皮（需建立耐受）。
- 光敏感性：使用后需严格防晒。
- 孕妇禁用：高剂量可能导致胎儿畸形。
5. 来源
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谷胱甘肽
- 人体自身合成，也可通过食物（如菠菜、鳄梨、芦笋）或补充剂获取。
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视黄醇
- 动物性食物（肝脏、鱼肝油、乳制品），或由植物中的β-胡萝卜素转化而来。
总结
- 抗氧化 vs 细胞调控：谷胱甘肽侧重抗氧化和解毒，视黄醇主要调节细胞生长和分化。
- 护肤差异：谷胱甘肽用于美白提亮，视黄醇用于抗皱和痤疮。
- 安全性：视黄醇副作用更明显，需谨慎使用；谷胱甘肽相对温和。
根据需求选择：抗衰老/痤疮选视黄醇，美白/排毒选谷胱甘肽。两者也可在专业指导下搭配使用（如分时段或分区域护肤）。
