身体亮起这些“红灯”？你可能缺视黄醇（维生素A）了！

您是否正在经历夜晚视力下降、皮肤异常干燥或反复感染的困扰？这些看似不相关的问题，很可能指向同一个根源——视黄醇缺乏。视黄醇，即维生素A，是维持我们生命活动不可或缺的营养素。一旦缺乏，身体会通过多种方式向我们发出警报。本文将为您详细解析缺视黄醇的各类症状，并告诉您如何科学应对。

一、 缺乏视黄醇的典型表现症状

视黄醇参与人体视觉、皮肤健康、免疫和生长等多个关键生理过程，因此其缺乏症状也多种多样，主要可分为以下几大类：

1. 视觉系统症状（最典型、最早出现）

• 夜盲症： 这是维生素A缺乏的最早、最标志性的信号。患者在光线昏暗的环境下或夜晚时，视力显著下降，视物模糊，行动困难。这是因为视黄醇是合成视网膜“视紫红质”的关键原料，而视紫红质是暗光下视觉所必需的物质。
• 干眼症： 眼睛干涩、有灼烧感、畏光、流泪减少。眼球失去正常的光泽，看起来有些浑浊。
• 毕脱斑： 在严重缺乏时，眼角膜（眼白）侧可能会出现三角形或泡沫状的白色斑点，这是角化上皮细胞的堆积物，是一个危险信号。
• 角膜软化与溃疡： 这是最严重的后果。如果持续缺乏，角膜会变得干燥、软化、甚至出现溃疡、穿孔，导致不可逆的失明。

2. 皮肤与黏膜症状

• 皮肤干燥、粗糙： 全身皮肤，尤其是手臂、大腿和肩部的皮肤，会变得干燥、起屑，摸上去有“鸡皮疙瘩”感（毛囊角化过度）。
• 毛发干枯、无光泽： 头发可能变得脆弱、容易脱落，缺乏健康的光泽。
• 黏膜屏障受损： 口腔、呼吸道、消化道和泌尿道的黏膜细胞会变得干瘪、角化，使其屏障功能下降。

3. 免疫系统症状

• 抵抗力下降，易受感染： 由于黏膜屏障被破坏，细菌和病毒更容易入侵。因此，缺乏者会更容易感冒，患上呼吸道感染、腹泻、尿道感染等，且病程更长，更难痊愈。
• 伤口愈合缓慢： 维生素A在细胞生长和修复中扮演重要角色，缺乏时会明显感觉伤口愈合速度变慢。

4. 生长发育（对儿童与青少年尤为重要）

• 骨骼发育迟缓： 影响软骨内成骨过程，导致儿童身高增长受阻。
• 牙齿发育不良： 牙釉质形成受损，牙齿容易蛀牙且不坚固。

二、 我为什么会缺乏视黄醇？

了解原因有助于从根本上预防。常见原因包括：

1. 膳食摄入不足： 长期不吃富含维生素A的食物（如动物肝脏、蛋黄、全脂奶）或富含β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A）的蔬果（如胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果）。
2. 消化吸收障碍： 患有慢性腹泻、克罗恩病、乳糜泻、胰腺疾病等，会影响脂肪的吸收，从而影响脂溶性的维生素A的吸收。
3. 需求量增加： 孕妇、哺乳期女性、快速生长发育的儿童、以及患有慢性感染性疾病的人，对维生素A的需求量会增加，若补充不及时，易导致缺乏。
4. 肝脏疾病： 维生素A主要储存在肝脏，肝脏功能受损会影响其储存和代谢。

三、 如何诊断与科学补充？

诊断：
如果您怀疑自己可能缺乏维生素A，请务必咨询医生。医生会结合您的膳食史、临床症状，并通过血液检测来测量血清中的视黄醇水平，从而做出准确诊断。

科学补充方案：

1. 食补为先：

   • 动物性来源（直接补充视黄醇）： 动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、全脂牛奶、奶酪等。
   • 植物性来源（补充β-胡萝卜素）： 颜色鲜艳的蔬果，如胡萝卜、红薯、南瓜、芒果、木瓜、菠菜、西兰花等。烹饪时加入适量油脂，有助于β-胡萝卜素的吸收。

2. 补充剂治疗：

   • 对于已确诊为缺乏症的患者，医生会根据缺乏的严重程度，开具治疗剂量的维生素A补充剂。
   • 【重要提醒】 切勿自行大量服用维生素A补充剂！维生素A是脂溶性的，过量摄入会在体内蓄积，导致中毒，引起头痛、恶心、肝损伤甚至更严重的后果。所有补充都应在医生指导下进行。

3. 治疗原发病：

   • 如果缺乏是由于消化吸收障碍等疾病引起的，需要积极治疗这些原发疾病。

四、 如何有效预防？

预防永远大于治疗。保持均衡饮食是预防维生素A缺乏的最佳方法。确保日常膳食中包含上述提到的富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，就能有效满足身体所需。

总结：
当身体出现夜间视力差、皮肤持续干燥、免疫力低下等问题时，需要警惕可能是视黄醇缺乏在作祟。尤其是夜盲症，是一个非常重要的预警信号。通过了解这些症状，及时就医检查，并采取科学的饮食调整或在医生指导下进行补充，就能有效纠正缺乏状态，守护眼睛、皮肤和全身的健康。