Products Description
以下是关于 视黄醇（Retinol，CAS: 11103-57-4） 的 全面且详细 的参数、特性、应用及注意事项，涵盖化学、物理、生物、市场等多个维度：
1. 化学与物理性质
1.1 基本信息
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化学名称：视黄醇（Retinol）
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别名：维生素A醇、全反式视黄醇、维生素A1
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CAS号：11103-57-4
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分子式：C₂₀H₃₀O
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分子量：286.45 g/mol
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化学结构：
CH3 | CH3-C=CH-(CH=CH)3-CH2OH
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属于 类视黄醇（Retinoids） 家族，具有 多烯链结构。
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1.2 物理性质
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外观：黄色至橙色的结晶或油状液体
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气味：轻微的特有气味
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熔点：62-64°C
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沸点：137-138°C（在0.001 mmHg下）
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密度：约0.95 g/cm³
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溶解性：
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易溶于：乙醇、氯仿、乙醚、丙酮、脂肪油
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不溶于：水
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光学性质：
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比旋光度：[α]D²⁰ = +62°至+67°（在乙醇中）
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紫外吸收：在325-328 nm处有最大吸收峰（乙醇中）
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1.3 化学性质
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稳定性：
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对 光、热、氧气 敏感，易氧化分解
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在 酸性或碱性条件 下不稳定
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需 避光、密封、低温（2-8°C） 保存，通常充氮气保护
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反应性：
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可被氧化为 视黄醛（Retinal） 和 视黄酸（Retinoic Acid）
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在光照下可能发生 异构化反应，生成顺式异构体
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2. 生物活性与生理功能
2.1 维生素A活性
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视黄醇是 维生素A 的主要形式之一，具有重要的生物活性。
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活性形式：
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在体内可转化为 视黄醛（Retinal）（参与视觉循环）
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进一步氧化为 视黄酸（Retinoic Acid）（调节基因表达）
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2.2 生理功能
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视觉功能：
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参与 视紫红质（Rhodopsin） 的合成，维持暗视觉
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细胞生长与分化：
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调节上皮细胞、免疫细胞的分化与增殖
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皮肤健康：
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促进 胶原蛋白 生成，减少皱纹
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调节角质代谢，改善痤疮和毛孔粗大
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免疫支持：
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增强免疫系统功能，抵抗感染
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抗氧化作用：
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清除自由基，保护细胞膜
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3. 应用领域
3.1 化妆品
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抗衰老：
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促进胶原蛋白生成，减少细纹和皱纹
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改善皮肤弹性
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痤疮治疗：
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调节皮脂分泌，减少毛孔堵塞
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美白：
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抑制黑色素生成，提亮肤色
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使用浓度：
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通常为0.1%-1%，高浓度可能引起皮肤刺激
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3.2 医药
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维生素A缺乏症：
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治疗夜盲症、干眼症等
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皮肤病治疗：
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用于痤疮、银屑病、鱼鳞病等
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癌症预防：
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研究显示类视黄醇可能具有抗癌作用
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3.3 食品与营养
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营养强化剂：
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添加到食品中（如牛奶、谷物）
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膳食补充剂：
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用于维生素A补充
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4. 安全性与毒理学
4.1 毒性
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急性毒性：
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高剂量可能导致头痛、恶心、肝损伤
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慢性毒性：
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长期过量摄入可能导致骨质疏松、肝毒性
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致畸性：
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孕妇过量摄入可能导致胎儿畸形
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4.2 安全性
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化妆品：
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使用浓度通常限制在0.1%-1%
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需逐步建立耐受性，避免皮肤刺激
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食品与药品：
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需符合各国法规（如FDA、EFSA、ChP）
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5. 检测与分析
5.1 检测方法
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高效液相色谱法（HPLC）：
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常用方法，测定视黄醇的纯度和含量
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紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：
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基于325-328 nm处的吸收峰进行定量分析
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气相色谱法（GC）：
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用于检测视黄醇的降解产物
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5.2 质量标准
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纯度：通常要求≥95%
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杂质：需控制氧化产物和异构体含量
6. 市场与供应链
6.1 主要生产商
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DSM（荷兰帝斯曼）
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BASF（德国巴斯夫）
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Adisseo（法国安迪苏）
6.2 价格
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原料价格：较高，通常按克或千克计价
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影响因素：纯度、采购量、市场供需
7. 储存与运输
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储存条件：
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避光、密封、低温（2-8°C）
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充氮气或惰性气体保护
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运输要求：
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冷链运输，避免光照和高温
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8. 相关法规
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化妆品法规：
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视黄醇及其衍生物的使用浓度通常限制在0.1%-1%
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食品法规：
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需符合各国食品安全标准（如FDA、EFSA）
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医药法规：
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需符合药典标准（如USP、EP、ChP）
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9. 注意事项
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光敏性：需避光操作，避免分解
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氧化性：需密封保存，避免接触空气
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皮肤刺激性：高浓度可能引起皮肤干燥、脱皮，建议逐步建立耐受性
10. 研究与发展
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新型载体技术：
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开发微胶囊、脂质体等载体，提高视黄醇的稳定性和生物利用度
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联合应用：
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与抗氧化剂（如维生素C、E）联合使用，增强效果
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临床研究：
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探索视黄醇在抗癌、抗炎等领域的新应用
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